Affogato
İtalyan temelli kahve olan Affogato, yaz mevsiminde sıkça tüketilen içeceklerden birisidir. Dondurma ve espressonun buluşmasıyla tatlı aromalı kahve ortaya çıkıyor. İstenilen çeşit aromalı dondurma kullanılarak yapılan içecek aslında orijinal olarak 1 top vanilyalı dondurma ve 1 shot espressonun birleştirilmesiyle hazırlanıyor.
Calories: 152kcal
Malzemeler
- 1 top kaliteli vanilyalı dondurma
- 1 shot espresso kahve
Talimatlar
- Öncelikle, güçlü bir espresso hazırlayın.
- Küçük bir bardak veya kupa içine bir top vanilyalı dondurma koyun.
- Dondurmanın üzerine sıcak espresso kahveyi dökün.
- Hemen servis yapın ve karışımın tadını çıkarın.
Notlar
- Espresso Kalitesi: Tarifin kalitesi büyük ölçüde kullanılan espresso kahvenin kalitesine bağlıdır. Mümkünse, taze çekilmiş kahve çekirdeklerinden yapılan espresso kullanın.
- Dondurma Seçimi: Kaliteli, zengin vanilya aromasına sahip dondurma kullanmak, affogatonun tadını önemli ölçüde artırır. Daha yoğun bir tatlı tercih ediyorsanız, krema oranı yüksek dondurma çeşitlerini tercih edebilirsiniz.
- Servis: Affogato, espresso sıcakken hemen servis edilmelidir. Böylece dondurma ile sıcak espresso arasındaki kontrast maksimize edilir.
- Özelleştirme: Tarifi kişiselleştirmek için çikolata parçaları, fındık veya karamel gibi ek malzemeler ekleyebilirsiniz.